近期，大同市市场监督管理局组织食品安全相关食品资讯食品安全监督抽检相关食品资讯抽检，共抽取了粮食相关食品资讯粮食加工品、食用油相关食品资讯食用油、油脂及其制品、调味品相关食品资讯调味品、肉制品相关食品资讯肉制品、乳制品相关食品资讯乳制品、方便食品相关食品资讯方便食品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、酒类、水果制品相关食品资讯果制品、炒货相关食品资讯炒货食品及坚果制品、水产相关食品资讯水产制品、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、豆制品相关食品资讯豆制品、保健食品相关食品资讯保健食品、特殊膳食相关食品资讯特殊膳食食品、餐饮相关食品资讯餐饮食品、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂、食用农产品相关食品资讯食用农产品19个大类99批次样品。根据食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准检验和判定，抽样检验相关食品资讯抽样检验合格样品86批次、不合格样品13批次。不合格样品具体情况如下：
一、大同市平城区吴氏馒头店（大同市平城区站东北辰花园36号楼189商铺）经销的花生米中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
二、大同市平城区吴氏馒头店（大同市平城区站东北辰花园36号楼189商铺）经销的韭菜中腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
三、大同市平城区同亨生鲜超市（大同市平城区恒源路星港城二期15－1－f9号商铺）经销的豇豆中灭蝇胺不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
四、大同市平城区王向文蔬菜店（大同市平城区柳港园便民市场103区104排）经销的生姜中噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
五、大同市南郊区新发市场永利海鲜经销部（大同市南郊区新发市场）经销的梭子蟹（海水蟹）中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
六、浑源县卢二水产店（浑源县东大街清和元小区楼下）经销的细粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
七、浑源县卢二水产店（浑源县东大街清和元小区楼下）经销的细粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
八、大同市云冈区美杏火锅店（大同市云冈区恒安新区和宁街万城花园20号、22号、23号、24号商铺）加工/自制的自消毒碗中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
九、大同市云冈区美杏火锅店（大同市云冈区恒安新区和宁街万城花园20号、22号、23号、24号商铺）加工/自制的自消毒勺子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
十、天镇县玉泉镇东鑫饭店（天镇县玉泉镇天祥贵都2号门面房从东第7号）加工/自制的自消毒盘子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
十一、大同市平城区李树兵水果蔬菜店（平城区北立生巷53号）经销的圆粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
十二、大同市平城区李树兵水果蔬菜店（平城区北立生巷53号）经销的宽粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
十三、大同市平城区李树兵水果蔬菜店（平城区北立生巷53号）经销的手工粉条中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为上海微谱化工技术服务有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已督导产品生产销售所在地县级市场监管部门按照相关法律法规依法处理。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。检验项目和产品相关信息见附件。
特此通告。
附件：1、部分不合格检验项目小知识； 不合格项目小知识.doc
2、2021年第21期食品安全监督抽检检验项目； 2021年第21期监督抽检检验项目.xls
3、2021年第21期食品安全监督抽检产品合格信息； 食品抽检合格信息.xlsx
4、2021年第21期食品安全监督抽检产品不合格信息。 食品抽检不合格信息.xls
大同市市场监督管理局
2021年12月20日
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