近期，太原市市场监督管理局组织食品安全相关食品资讯食品安全监督抽检相关食品资讯抽检，抽取餐饮相关食品资讯餐饮食品、方便食品相关食品资讯方便食品、糕点、调味品相关食品资讯调味品、粮食相关食品资讯粮食加工品、肉制品相关食品资讯肉制品、炒货相关食品资讯炒货食品及坚果制品相关食品资讯果制品、糖果制品、水果制品、薯类和膨化食品相关食品资讯膨化食品、豆制品相关食品资讯豆制品、酒类、罐头相关食品资讯罐头、乳制品相关食品资讯乳制品、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、饮料、蛋制品相关食品资讯蛋制品、食糖相关食品资讯食糖、水产制品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、饼干相关食品资讯饼干、冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品、食用油相关食品资讯食用油、油脂及其制品等26个大类食品438批次样品。根据食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准检验和判定：合格样品428批次、不合格样品10批次。不合格样品具体情况如下：
太原市尖草坪区黄记面皮店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
太原市阳曲县马蹄莲中学校食堂使用的自消毒盘子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为山西安弘检测技术有限公司。
三、太原市迎泽区周瑞波糕点店销售的枣子糕，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
四、太原市迎泽区懒熊便利双塔西街店销售的，标称鹤壁中之禾食品有限公司生产的手工速煮烩面，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
五、太原市迎泽区味汁源小吃店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
六、太原市小店区续建强商行销售的，标称方山县志明月食品厂生产的红枣芝麻饼，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
七、山西应用科技学院销售的1批次担担面，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准；1批次粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准，检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
八、太原市小店区信登昌商店销售的，标称山西陈志勇调味品有限公司生产的石磨花生芝麻酱，其中黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
九、太原市迎泽区郭建刚小吃店销售的面皮，其中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准。检验机构为华研检测集团有限责任公司。
上述抽检中发现的不合格食品，我局综合行政执法队及相关县（市）市场监管局正在依法进行核查处理。
特此通告。
太原市市场监督管理局
2021年12月10日
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