一、抽检基本情况
2022年12月8日，湖北省市场监督管理相关食品资讯管理局委托武汉食品化妆品检验所对当事人12月5日购进销售的食用农产品相关食品资讯食用农产品进行监督抽检。12月26日，本局收到武汉食品化妆品检验所出具的《检验报告》，报告编号为（2022）GJS1-01212的《检验报告》显示样品“黑芝麻”中酸价（以脂肪计）项目（实测值：4.1 mg/g；标准指标：≤3mg/g）不符合GB19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。
二、风险控制情况
2022年12月26日，本局依法向当事人送达了上述《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》及复检和异议须知，并对当事人的经营场所进行了现场检查，制作了《现场笔录》。经调查，当事人被抽检批次黑芝麻的购进数量为5.0 kg，进价17.00元/kg；共销售涉案黑芝麻5.0 kg，售价34.00元/kg，涉案货值金额为170.00元，违法所得170.00元。截止执法人员送达《检验报告》时，被抽检批次黑芝麻已全部售出。本局依法督促当事人制定召回计划并发布召回公告，目前无产品召回。
三、对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人购进农产品时未建立并执行进货查验记录制度的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款和第四款的规定，2023年1月17日，本局决定对当事人处以“警告”的行政处罚。
四、原因排查及企业整改情况
发生问题的原因：1、未严格落实食用农产品进货查验记录制度；2、未按要求索取农产品的检验合格证明；3、脂肪含量较高的农产品储存不当，可能导致酸价升高。
企业整改情况：1、对不合格黑芝麻立即召回；2、建立并执行进货查验记录制度；3、开展食品安全快速检测工作，做好高脂肪含量食用农产品的储存工作。截至目前，该企业整改良好。
特此公告。
黄石市市场监督管理局
2023年1月17日
2023年1月17日
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