1-2月，各地按照党中央相关食品资讯中央、国务院相关食品资讯国务院决策部署，着力推动高质量发展，突出做好稳增长、稳就业、稳物价工作，生产需求明显改善，就业物价总体稳定，市场预期加快好转，经济运行呈现企稳回升态势。受宏观经济形势影响，餐饮相关食品资讯餐饮消费逐步释放，叠加元旦、春节等传统消费旺季因素，餐饮市场表现良好，餐饮经济实现较快增长。
国家统计局最新数据显示，2023年1-2月全国社会消费品零售总额为77067亿元，同比增长3.5%；其中餐饮收入为8429亿元，占社会消费品零售总额的10.94%，同比增长9.2%；限额以上单位餐饮收入2002亿元，占餐饮总收入的23.75%，同比增长10.2%。
随着疫情防控较快平稳转段，经济循环加快畅通，生产需求明显改善，经济运行企稳回升；但应认识到外部环境更趋复杂，需求不足仍较突出，经济回升基础尚不牢固。受宏观经济形势影响，餐饮经济依然会面临一些不确定因素，恢复性增长态势还不稳固。再加上经营成本上升、用工难度较大、市场竞争激烈、新业态新理念新模式迭代升级，餐饮企业依然面临一定压力。随着国家加快经济发展政策的落实落地、市场信心的大力提振、消费需求的逐步释放与行业企业的创新提升，餐饮经济将会实现质的有效提升和量的合理增长。
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