近期，安徽省市场监督相关食品资讯监督管理相关食品资讯管理局组织抽检相关食品资讯抽检餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品、淀粉相关食品资讯淀粉及淀粉制品相关食品资讯淀粉制品、糕点相关食品资讯糕点、食用农产品相关食品资讯食用农产品、饮料相关食品资讯饮料、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品等7类食品825批次样品。根据食品安全国家标准相关食品资讯食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验相关食品资讯抽样检验项目合格样品805次、不合格样品20批次（见附件），不合格样品涉及食品添加剂相关食品资讯食品添加剂、其他污染物相关食品资讯污染物、质量指标、农兽药残留相关食品资讯兽药残留、生物毒素相关食品资讯生物毒素、微生物相关食品资讯微生物指标等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、亳州、宿州、蚌埠、阜阳、淮南、滁州、六安、马鞍山、芜湖、广德等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、马鞍山市当涂县天润发超市销售的、标称马鞍山市佳利食品有限公司生产的步步糕，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
二、阜阳市太和县经济开发区万家惠购物广场销售的、标称河南省漯河市盈福食品有限公司生产的酥皮馅饼（葱香味），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
三、六安市金寨久恒商贸有限公司销售的散称洋鸡蛋，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
四、广德大润发商业有限公司销售的鲫鱼，孔雀石绿、恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
五、合肥市包河区郭景小吃店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
六、马鞍山市好又多商超销售的、标称马鞍山市当涂黄池文发食品厂生产的步步糕，经安徽省产品质量监督检验研究院检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。当涂黄池文发食品厂对检验结果提出异议，并提出复检；经安徽省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
七、宿州市埇桥区家翔小笼包店加工自制的油条、油炸油饼，铝的残留量（干样品，以Al计）均不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
八、麦德龙商业集团有限公司芜湖弋江商场销售的大黄鱼，经安徽省产品质量监督检验研究院检验发现，其中孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。麦德龙商业集团有限公司芜湖弋江商场对检验结果提出异议，并提出复检；经安徽省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
九、亳州市谯城区梅振杰早餐店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
十、滁州市来安县苏果超市商贸有限公司销售的鲫鱼（特），孔雀石绿不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十一、合肥市肥西县桃花镇大喜大牛肉粉店使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
十二、亳州市利辛县胡集镇家有喜事喜铺店销售的、标称亳州市利辛县利庆源食品有限公司生产的利源纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。
十三、六安乐尔辉商贸有限公司金寨金润广场分公司销售的西芹，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十四、合肥市肥西县上派镇唐照风快餐店使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
十五、宿州市埇桥区隐巷日式料理店使用的杯子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
十六、广德百大购物中心有限责任公司销售的、标称吉林省扶余市金郑粮油有限责任公司生产的花生米，黄曲霉毒素B不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十七、淮南市谢家集区宋萍牛肉汤店使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
十八、安徽省淮之源饮用水有限公司（蚌埠市）生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
十九、宿州市泗县润泽纯净水厂生产的西西纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。
特此通告。
安徽省市场监督管理局
2021年11月19日
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