近期，贵州省市场监管相关食品资讯监管局组织食品安全相关食品资讯食品安全监督相关食品资讯监督抽检相关食品资讯抽检，抽取餐饮相关食品资讯餐饮食品相关食品资讯食品、茶叶相关食品资讯茶叶及相关制品、蛋制品相关食品资讯蛋制品、蜂产品相关食品资讯蜂产品、冷冻饮品相关食品资讯冷冻饮品、粮食相关食品资讯粮食加工品、乳制品相关食品资讯乳制品、食品添加剂相关食品资讯食品添加剂、食糖相关食品资讯食糖、食用农产品相关食品资讯食用农产品、食用油相关食品资讯食用油、油脂相关食品资讯油脂及其制品、蔬菜相关食品资讯蔬菜制品、水产相关食品资讯水产制品、速冻食品相关食品资讯速冻食品、调味品相关食品资讯调味品、饮料相关食品资讯饮料和婴幼儿配方食品相关食品资讯婴幼儿配方食品等17大类食品1656批次样品，检出餐饮食品、食用农产品、蔬菜制品、调味品和饮料等5大类食品中25批次样品不合格。不合格食品涉及菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、多西环素、地塞米松、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、氟苯尼考、金刚烷胺、噻虫胺、镉（以Cd计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、谷氨酸钠、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等指标。
对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向省局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、榕江县辉达兴农产品超市销售的、标称遵义市烨懋农业发展有限公司生产的纯味精，其中谷氨酸钠含量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省检测技术研究应用中心。
二、贵州亨达公路资产运营管理有限公司云岩分公司销售的、标称贵州慷骅锦弘农业科技有限公司生产的慷骅羊肚菌，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
三、智慧E家市场（经营者：彭春）销售的韭菜，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
四、贵州粤典德餐饮文化有限公司使用的饭碗，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
五、标称贵州省昂之泉饮品有限公司生产的昂之泉天然山泉水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
六、贵州咏福商贸有限公司销售的韭菜，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
七、水城县郑勇肉铺销售的、来自镇宁自治县丁旗镇张老七生猪屠宰场的后腿肉（猪胴体），其中呋喃西林代谢物残留量、磺胺类（总量）残留量、氟苯尼考残留量、多西环素残留量、地塞米松残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
八、贵州一牛轩餐饮管理有限公司使用的公筷，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
九、标称习水龙洞山泉水有限公司生产的龙洞山泉包装饮用水，其中铜绿假单胞菌数、亚硝酸盐（以NO2-计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
十、标称遵义市刘家山矿泉水有限责任公司生产的黔亿源饮用天然泉水，其中铜绿假单胞菌数、亚硝酸盐（以NO2-计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
十一、盘州市翰林街道刘桂花蔬菜摊销售的生姜，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
十二、贵州垚妹儿餐饮管理有限公司购进的生姜，其中噻虫胺残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
十三、贵州一牛轩餐饮管理有限公司使用的汤勺，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
十四、晴隆县光祖土鸡店销售的鸡肉，其中金刚烷胺残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
十五、安顺市平坝区利客隆超市销售的红小米辣，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定，检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
十六、安顺市西秀区亨少大酒店购进的辣椒，其中镉（以Cd计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
十七、标称石阡谷米山泉水有限公司生产的极运山泉饮用天然泉水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
十八、标称贵阳雪龙泉水厂生产的雪龙泉包装饮用水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
十九、天柱县心维酒楼购进的生姜，其中噻虫胺残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
二十、贵阳云岩舒家大院餐饮店使用的饭碗，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
二十一、标称贵州露知源饮品有限公司生产的甘露知源包装饮用水，其中铜绿假单胞菌数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
二十二、贵州粤典德餐饮文化有限公司使用的勺子，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
二十三、兴义市正点食品木贾店销售的、标称贵州雨润饮品有限公司生产的苹果味风味饮料，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为云南华测检测认证有限公司。
二十四、贵阳云岩舒家大院餐饮店使用的茶杯，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为贵州省产品质量检验检测院。
二十五、贞丰县兴客隆超市有限公司销售的牛腿肉散装（牛肉），其中多西环素残留量、地塞米松残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
特此通告。
附件：
贵州省市场监管局
2021年11月18日
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