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日期 |
时间 |
培训内容 |
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第 一 天 |
8:30-9:00 |
米粉面条产业发展现状 |
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9:00-10:00 |
米粉与面条的原料选择及工业化生产 |
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问题交流与答疑 |
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10:00-11:00 |
米粉面条常用食品添加剂的特性应用与生产工艺 |
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问题交流与答疑 |
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11:00-12:00 |
米粉面条的设备选型与延保技术 |
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12:00-13:30 |
午餐/午休 |
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13:30-14:30 |
汤底标准化生产的原辅料选择、处理与口味组合 |
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问题交流与答疑 |
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14:30-15:30 |
浇头调理包标准化生产的原辅料选择、处理与口味组合 |
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问题交流与答疑 |
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15:30-16:30 |
特色汤底、浇头的配方设计与案例分享 |
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问题交流与答疑 |
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16:30-17:30 |
汤底浇头米粉面条的风味控制与搭配应用要点 |
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问题交流与答疑 |
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第 二 天 |
8:30-16:00 |
实操演示讲解
1.鲜湿手擀面 4.浇头调理包 5.应用品鉴 |
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16:00-16:30 |
颁发结业证书，培训合影留念 |
米粉面条及汤底浇头加工技术研修班
2024-01-30 (来源: 食品伙伴网会展中心)
浏览：243
核心提示：2024年4月食品伙伴网将推出“米粉面条及汤底浇头加工技术研修班”，以技术理论+实操教学结合的形式，为餐饮行业及餐饮供给侧企业提供研发生产技术的交流学习机会，期望助力企业技术创新升级，欢迎有关单位及个体报名参与培训。
米粉面条及汤底浇头加工技术研修班
2024年4月相关食品资讯将推出“米粉面条及汤底浇头加工技术研修班”，以技术理论+实操教学结合的形式，为餐饮相关食品资讯餐饮行业及餐饮供给侧企业提供研发生产技术相关食品资讯生产技术的交流学习机会，期望助力企业技术创新升级，欢迎有关单位及个体报名参与培训。
1、主办单位
2、时间地点
2024年4月25-26日
山东省烟台市芝罘区海特路29号东和科技园西区4号楼3楼
3、培训对象
米粉面条经营企业或个体，相关研发生产技术人员；调味料经营管理、研发生产技术人员；餐饮连锁企业经营管理、大厨；相关设备/包装/原辅料应用企业等。
4、培训内容
5、培训费用标准
标准收费：3800元/人，4月12日前报名享早鸟优惠价3600元/人。
费用包括：资料费，实操材料费。住宿费、餐费、交通费自理。
6、付款账号
公司名称：烟台食邦信息科技有限公司
统一社会信用代码/税号：91370600MA3NWQQW60
开户行名称：华夏银行股份有限公司烟台南大街支行
银行账号：12651000000766070
开户行地址：烟台市芝罘区南大街204号
7、培训咨询
黄老师：18905354390（微信同号）
于老师：18906382430（微信同号）
编辑：中华食品招商网
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